▼詳細

「鮮やかな赤色は、料理の色合いと味わいのアクセントに!!」

化学肥料や農薬は一切使用していません。
自家製の有機質肥料を使った安全な畑から出荷いたします。
じっくりと時間を掛けて育て上げた安心してご賞味頂ける野菜です。
根と葉は新鮮で瑞々しく、アクもなく生のままお召し上がり頂けます。

■野菜の特徴とポイント

　水にしっかりと浸すと赤色が安定して、より鮮やかになります。
　スライスして、冷水に放し、パリッとさせて生のまま食べるのが一般的です。
　サクッとした歯ざわりと淡い辛みが口の中に広がります。
　葉は汁物の具や炒めものなどに。

■調理方法

　サラダのトッピング
　肉料理の付け合せ
　酢の物
　バター煮
　浅漬け
　ぬか漬け
　ピクルスなど　
　※フランスの田舎の郷土料理として、
　　バターをラディッシュにつけ、
　　塩コショウをふりかけ生のままワインのあてに食するようです。

■栄養

　カリウム100g-200mg
　むくみ解消、血圧低下に効果的。
　ビタミンＣ100g-12mg

細胞の結合を強化するコラーゲンの生成を助ける作用もあります。

園田農園さんの野菜を作っている畑は、有機JAS認証を取得しています。

※写真は、100g×2袋のものです。
個数1でご購入いただきますと、1袋しか届きません。
お間違えの無いようにご注文ください。

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